Le blog de Mapie !

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29 août 2007

Cakes salés

Pour mon pot de départ au zoo-boulot, j'ai cuisiné des cakes salés : La recette de base : 200g de farine, 100g de beurre, 200g de gruyère râpé , 4 oeufs, 1 sachet de levure, 1 càs de moutarde, sel, poivre Il faut tout mélanger et mettre au four (210°)...

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4 août 2007

Salade de lieu au Curry

Depuis quelques jours il fait beau, le bateau est donc de sortie et avec un lieu pêché hier j'ai réalisé cette recette. Je l'avais déjà mangée chez Jojo, il y a un petit moment. C'est très bon ! Salade de lieu au curry Les ingrédients pour 4 personnes...

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1 avril 2007

Le gâteau d'anniversaire

Hier après-midi, Mistigri a fêté son anniversaire avec ses copines. Pour le gâteau, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Amuses bouche. J'ai remplacé le gâteau au yaourt par un gâteau 5/5 au chocolat (200g de farine, 200g de chocolat,...

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25 mars 2007

Pastilla de poulet

Hier soir, nous avons cuisiné une pastilla de poulet. Je dis nous parce que Chéribibi a choisi la recette, a fait les course et m'a même aidé à cuisiner (il a badigeonné de beurre les feuilles de brick). Et ben c'était pas mauvais, un peu sec peut-être.Dans...

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28 janvier 2007

La brioche

J'ai trouvé la recette sur le blog Papilles et Pupilles et j'ai eu envie d'essayer. La première fois, ça a super bien marché. La deuxième fois, beaucoup moins bien, je pense que j'ai tué la levure avec du lait trop chaud. Et la troisième fois, c'était...

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19 novembre 2006

Gratin de pommes de terre aux anchois

Ingrédients (pour 4 personnes): 1kg de pommes de terre 1 oignon 20cl de crème liquide 60g de beurre 6 filets d'anchois, sel, poivre Recette : Malaxer le beurre et les filets d'anchois. Placer au frais. Allumer le four th 5 (150°). Peler et couper l'oignon...

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5 novembre 2006

La blanquette de veau

Avertissements : 1. Jojo, passe ton chemin de suite, c'est pas pour toi...2. Non maman, rassure toi, je ne suis toujours pas une fan de la blanquette de veau, mais ça faisait un moment que le Chéribibi en réclamait une et comme il a vidé le stock de pommes...

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29 octobre 2006

Le pain de savoie

Aujourd'hui, une recette de famille... Le pain de savoie Ingrédients : 7 oeufs 250 g de sucre 100 g de farine 100 g de fécule de pomme de terre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé La recette : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les...

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8 octobre 2006

Les pains au chocolat : 1er essai

C'était donc aujourd'hui mon premier essai de pains au chocolat. J'ai trouvé une recette ou il était marqué d'utiliser de la levure instantannée. J'ai mis de la levure chimique, je pense que ce n'était pas ça qu'il fallait faire. Il aurait sans doute...

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27 septembre 2006

hey ! j'ai cuisiné !

Et ben oui, tout arrive, ou tout revient, après un début d'année difficile, j'ai repris le chemin des fourneaux, parce je suis bien quand je suis là. Bon alors rien d'exceptionnel mais quand-même : Deux recettes tirées du dernier magazine Samedi soir...

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