29 août 2007
Cakes salés
Pour mon pot de départ au zoo-boulot, j'ai cuisiné des cakes salés :
La recette de base :
- 200g de farine,
- 100g de beurre,
- 200g de gruyère râpé ,
- 4 oeufs,
- 1 sachet de levure,
- 1 càs de moutarde,
- sel, poivre
Il faut tout mélanger et mettre au four (210°) pendant environ 45min pour les grands cakes, et 25min pour les mini-cakes.
Les variantes :
1. Jambon-olives :
J'ai rajouté à la recette de base un talon de jambon coupé en dés et 30 olives vertes dénoyautées.
2. Andouille-moutarde :
J'ai remplacé 50g de farine par 50g de farine de blé noir, j'ai rajouté 2càs de moutarde à l'ancienne et de l'andouille coupé en dés.
3. Saumon-ciboulette :
J'ai rajouté à la recette de base du saumon cuit coupé en dés et de la ciboulette ciselée.
28 août 2007
Nicolas Sarkozy et les bretons...
Dans le livre qu'elle publie ces jours-ci, Yasmina Reza rapport des propos qu'aurait tenu NS lors de sa visite le 1er mai dernier au Cross-Corsen de Plouarzel dans le Finistère : "Qu’est-ce qu’on va foutre dans un centre opérationnel sinistre à
regarder un radar ? Qui a eu cette idée de demeuré ? (…) Je me fous des
Bretons. Je vais être au milieu de dix connards en train de regarder
une carte ! (…) Derniers jours de campagne dans une salle à voir une
carte ! Grand sens politique vraiment !"
Est ce que le Cross-Corsen a participé au sauvetage du Sokalique qui a vu son patron mourir noyé et aux obsèques duquel NS a assisté?
Sans commentaire !
Les C.R.O.S.S., Centres
Régionaux Opérationnels de Surveillance et de Sauvetage, remplissent
aux plans national et international les fonctions de centre de coordination de
Sauvetage Maritime. Dépendant du Ministre de l’Aménagement du Territoire et
fonctionnant 24 heures sur 24, ils sont destinataires des alertes et
responsables des choix des moyens mis en œuvre.
27 août 2007
Le stage filé
J'ai donc su jeudi dernier le lieu de mon stage filé. je serai donc tous les lundis, dans une école tout près de chez moi avec 35 enfants en grande section de maternelle.
Je suis allée aujourd'hui voir l'école, et j'ai rencontré la directrice que je déchargerai tous les lundis. Le premier contact s'est très bien passé. J'y retourne mercredi pour la pré-rentrée. Je commence à cogiter pour trouver des idées en fonction de ce qu'elle m'a dit.
Fin des vacances
Les vacances se sont terminées plus tôt que prévu à cause de cette météo pourrie !
En effet, nous avons testé pour vous la vigilence orange de météo france en camping sur la côte landaise, et bien, c'est pas super top sous toile de tente ...
- drapeau rouge sur la plage donc impossible de se baigner, de toutes façons, il y avait des vagues de 2 à 3 mètres. Les surfeurs pro qui avaient une compet à Hossegor étaient contents ...
- des abats d'eau qui font des petits ruisseaux dans la tente, il a donc fallu utiliser la fameuse technique des rigoles ...
- tout ça sous la pluie bien sur donc ceux qui font les rigoles sont trempés...
- Le vent dans les pins (pas de photos) mais croyez-moi, c'est pas forcément un bruit qui berce lorsqu'on est entouré de pins de 30 m de haut, donc une nuit pas reposante du tout à se demander quand est ce que le pin va tomber sur notre tente
- et la journée ? et ben on bouquine comme on peut ...
Nous sommes donc rentrés en Bretagne plus tôt que prévu et nous avons profité du soleil de ce week-end pour aller pique-niquer sur l'île aux moines (photos à venir) et pêcher quelques maquereaux pour le barbecue.
La suite maintenant : ça sent la rentrée !
12 août 2007
VACANCES...
FERME POUR CONGES...
08 août 2007
Déco
A la télé, ça leur prend une journée pour redécorer 3 ou 4 pièces. J'ai mis presque 2 semaines à refaire la chambre de Mistigri. Ben oui, je sais pas comment ils font mais moi, il a fallu que j'attende entre deux couches de peinture. Bon, je n'ai pas fait que ça non plus...
Alors voilà ce que ça donne, et je vous avoue que je suis très contente du résultat.
Les étagères et le bureau viennent de chez Fly et j'ai repeint les anciens meubles (lit et commode). Je suis particulièrement fière de la commode :
J'ai aussi peint deux bandes de peinture métallique recouvertes de peinture couleur truffe pour qu'elle puisse accrocher des posters ou photos sans abîmer les murs avec de magnifiques magnets que j'ai confectionnés :
04 août 2007
Salade de lieu au Curry
Depuis quelques jours il fait beau, le bateau est donc de sortie et avec un lieu pêché hier j'ai réalisé cette recette. Je l'avais déjà mangée chez Jojo, il y a un petit moment. C'est très bon !
Salade de lieu au curry
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de filet de lieu jaune,
- 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert,
- 1 càs de curry,
- 2 échalotes,
- 2 tomates,
- le jus de 2 citrons,
- 2 càs d’huile d’olive,
- 2 brins d’origan
frais.
La recette :
- Mettez-les dans un plat creux et saupoudrez-les de curry et d’un peu de sel.
- Arrosez d’huile, mélangez et laissez macérer.
- Nettoyez et lavez les poivrons, taillez-les en larges lamelles.
- Pelez les échalotes et émincez-les.
- Coupez les tomates en quartiers.
- Chauffez sans matière grasse une poêle.
- Faites-y cuire 5 min les morceaux de poisson puis placez les sur le plat de service et réservez au chaud.
- Versez ensuite les échalotes et les poivrons.
- Salez et laissez cuire 5 min à feu moyen.
- Disposez les légumes sautés sur le plat avec le poisson.
- Ajoutez les quartiers de tomate puis arrosez avec le jus de citron.
- Décorez avec les feuilles d’origan.