Le pain de savoie

Aujourd'hui, une recette de famille...

Le pain de savoie

Ingrédients :

• 7 oeufs
• 250 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g de fécule de pomme de terre
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé

La recette :

• Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
• Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (au moins 10 minutes -> ça forme les bicottos !).
• Ajouter la farine, la fécule de pomme de terre et la levure tamisées.
• Mélanger jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
• Ajouter les blancs battus en neige bien ferme.
• Et hop au four (160-180°) pendant 45 à 50 minutes.

Comments

[la bretonne]

Un grand merci, ce gateau c'est un énorme souvenir d'enfance, que je voulais faire partager à ma famille grace à vous c'est enfin possible!!!!

[clemence]

cette recette en extra, le gateau gonfle bien,il est tres souple, famille et voisons l'on apprecié. felicitations